歡度冬至,情暖凜冬

——記遂德項目部包餃子活動

時間:2019-12-24 來源:遂德項目 瀏覽次數: 作者:李佳歡 ? 【 字體:

2019年12月22日,農歷冬月二十七,冬至,陰轉晴。每年的12月21或22日太陽直射至南緯23.5°(冬至點)時為“冬至”。“冬至如年”,冬至作為二十四節氣中重要的節氣之一,兼具自然與人文兩大內涵,有著悠久的歷史淵源和豐富多彩的傳統習俗。而千百年來,冬至祭祖,包餃子,吃湯圓,喝羊肉湯等民間風俗,至今仍在流傳。

職工齊動手,共同包餃子

為了慶賀相聚的第一個冬至,17點30分在遂德項目的廚房里,項目部員工興致勃勃地聚在一起包餃子。料理臺上,擺上了香噴噴的豬肉餡和薄薄的面片,圓鼓鼓、形狀不一的餃子整整齊齊地排列在大小不一的鐵盤子里。大家圍作一圈,有教有學,其樂融融,看著韌性十足的面皮裹上圓圓的肉餡捏出“千姿百態”的餃子,感受著“自給自足”的樂趣,想必是即使餃子還未入口,就已是滿懷熱意,而滿屋的熱情與歡笑定是不會讓將至的凜冬凍到我們的雙耳。

18點30分,熱騰騰的餃子出鍋,人聲鼎沸,食堂里環繞著溫熱的霧氣和餃子的香味,圓盤中白滾滾的餃子被朱漆的木筷挨個撿走,餐桌上的職工們大快朵頤,享受著下午的勞動果實。看著上下翻飛的筷子,我突然有一種奇妙的感覺,因為在我家是不過冬至的,也少有吃餃子,而現在我卻遠在離家五百多公里以外的沱牌鎮跟一群來自五湖四海的同事們在一起過著幾千年來流傳下來的節日,緣分真的是一種很神奇的東西!一旦這樣想著,這一盤盤餃子也不再是普通的餃子,而是石家莊餃子、臨汾餃子、忻州餃子、重慶餃子、成都餃子……一口氣能吃到這么多地方的餃子,也算另一種方式的大飽口福了。而來自各地的餃子帶著同事們的愛溫暖了我們的胃,也溫暖了我們的心。我想今晚會是一個好眠的夜晚,而今冬也會是一個溫暖的冬天。


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